藤县美食,象棋红菌(多图) 中国象棋规则(图1)       本文是“藤县先大传媒”原创文章,首发《印象藤县》!看到下面这个红菌汤小视频时感觉很想喝红菌汤...

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       藤县象棋红菌为野生珍贵的食用真菌,内含氨基酸,维生素B.D.E等多种人体必需成份,它具有安神补血,特别适合产妇及贫血者食用,其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口,食用能增强人体免疫力,有补血养元·抗肿瘤之神功。主要产在广西省容县浪水乡、藤县一带,尤其在浪水乡、象棋等红菌特别出名。

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    野生红菌含高蛋白及丰富的维生素B、D、E,碳水化合物,氨基酸,人体必须的微量元素(铁、锌、硒、锰等)等,红菌的菌丝不能分离,故至今无法进行人工栽培,日见珍贵。红菌身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%,其中单糖和寡糖占总糖的33.9%,氨基酸含量14.7%,其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸含量的54.4%。

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藤县美食,象棋红菌(多图) 中国象棋规则(图15)   野生红菌因为稀有珍贵中国象棋规则,给菌民们可以带来不小的收入。而且生长周期短一般为1-3天,菌民采摘时往往在天还没亮时已经开始忙着采摘了。野生红菌和鸡、猪骨头等煲汤味道非常鲜美...藤县美食,象棋红菌(多图) 中国象棋规则(图16)

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   野生红菌习性:又名正红菇、真红菇,长于原始森林中的一种珍稀野生食用菌,其生长条件十分讲究,只有在气温高,雨水多的夏秋季节原始森林中(楮、栲等树木的根系)才有生长红菌的可能,除此以外的其它山地便无法长出红菇。 藤县美食,象棋红菌(多图) 中国象棋规则(图21)

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藤县美食,象棋红菌(多图) 中国象棋规则(图24)       红菌属野生珍贵的食用真菌,内含氨基酸,维生素B.D.E等多种人体必需成份,它具有安神补血,特别适合产妇及贫血者食用,其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口,食用能增强人体免疫力,有补血养元.抗肿瘤之神功。 藤县美食,象棋红菌(多图) 中国象棋规则(图25)

藤县美食,象棋红菌(多图) 中国象棋规则(图26)     红菌菌盖呈扁半球形,中部下凹,深菜红色、紫红色,菌肉白色,汤色粉红。生长环境无污染,夏秋人工采摘、晒干,数量稀少 野生红菌功能:味甘、性微湿,补血活血通经。有补血健体,祛湿防癌、抗血脂、防心脏病和软化脑脉、降低血压、减少胆固醇,治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病,还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,对防治产妇贫血有独到的效果(产后贫血、恶露不尽、白带过多、月经不调等),是具有特殊食疗价值的纯天然绿色食品。

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资料提供:李嘉明(象棋镇河柳村人)

图文整理:周夏先

原创首发:印象藤县

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